33 Inhaltsverzeichnis Printauflage: 10.000 Ausg.Nr._01/2024 Impressum - Ausgabe 01/2024 S. 16 Zukunftspreis S. 12 Gastro Gründerpreis S. 4/5 Hamburg wird zur Weltbühne Anzeigenpreise: Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 11. Das Magazin Fairmessage sowie alle darin enthaltenen einzelnen Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt. Nachdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Dies gilt auch für die Aufnahme in elektronischen Datenbanken, Vervielfältigungen auf CD-ROM, DVD-Rom und Publikationen über das Internet. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos übernimmt der Verlag keine Haftung. Die Redaktion behält sich das Recht zur Kürzung oder Änderung vor. Text und Bildquelle: Archiv oder siehe Bildangabe Messe Medien 24 GmbH Voßstr. 12 D-30165 Hannover Telefon +49 (0) 511 - 20 300 0 Telefax +49 (0) 511 - 20 300 41 E-Mail: info@fairmessage.de Handelsregister: Hannover HRB 200173 Geschäftsführer: Hardy Henke Verantwortlich für den Inhalt gem. §55, Abs. 2 RstV Redaktion: Daniel Koch E-Mail: redaktion@fairmessage.de www.fairmessage.de Anzeigenteil, Satz & Layout: Daniel Koch E-Mail: grafik@fairmessage.de Foto: Hamburg Messe und Congress GmbH Foto: Hamburg Messe und Congress GmbH Foto: Hamburg Messe und Congress GmbH Inhalt/Content X Hamburg wird erneut für fünf Tage zur kulinarischen Weltbühne — 4 X Hamburg again set to become the world’s culinary stage for five days — 5 X Die INTERNORGA 2024 als Place-to-be für Start-Ups — 6 X INTERNORGA 2024 as a place-to-be for start-ups — 7 X Trend 1: „Future of Proteins“ — 8 X Hallenplan — 10 X Floorplan — 11 X Liniennetzplan Hamburg — 12 X Trend 2: „Countdown Nachhaltigkeit“ — 13 X Trend 3: „Der neue Geschmack der Gäste“ — 14 X Spitzeninnovationen für Gastronomie und Hotellerie — 15 X Der INTERNORGA Zukunftspreis prämiert herausragende Produkte und Unternehmen — 16 X Top 5 Start-ups ziehen ins Finale am 8. März ein — 17 X Ofenfrische Trends für die backende Branche auf der INTERNORGA 2024 — 18 X Digitalisierung und KI auf der INTERNORGA 2024 live erleben — 19 INTERNORGA 2024 Stand 423 Halle B4.EG ©Moselschlösschen Spa & Resort Foto Dominik Ketz Cavallino Bianco Family spa Grand Hotel Cavallino Bianco Family spa Grand Hotel Hotel Krallerhof
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