Ausgabe zur ANUGA 2019

Inhalt/ Content Foto:KoelnmesseGmbH Foto:KoelnmesseGmbH Foto:KoelnmesseGmbH Impressum - Ausgabe 15/2019 Printauflage: 12.000 3 Ausg.Nr._15/2019 3 Inhaltsverzeichnis 2. Quartal 2019  S. 24–26 Perspektiven  S. 22 Jubiläum  S. 4–5 Anuga 2019  11 Themen setzen den Trend zur Anuga 2019 Seite 4  11 Themes set the trend at Anuga 2019 Page 5  Die Kreuzfahrtbranche kommt auf die Anuga Seite 6  QS mit Forum für Branchengespräche und Zukunftsfragen Seite 6  iFood Conference 2019 Seite 8  NEU: Petrella und Primello überraschen mit fantastischen Neuheiten! Seite 9  Internationale Tiefkühlbranche trifft sich in Köln Seite 10/11  Hallenplan Seite 14/15  Floorplan Page 14/15  Genuine Danish pastries from Denmark with new trendy flavours Page 16  Tag der Tiefkühlkost: Anuga Frozen Food rückt Tiefkühlprodukte in den Fokus Seite 16  E-Grocery Congress @ Anuga 2019 Seite 17  Über 1.000 Anbieter aus 50 Ländern in drei Hallen Seite 18  Personalisierte Ernährung ist keine Zukunftsmusik Seite 20  Paraguay Partnerland der Anuga 2019 Seite 21  100 Jahre Anuga – 100 Jahre am Puls der Zeit Seite 22  Der Spezialist für Lamm-, Schaf- und Hirschspezialitäten Seite 23  Hervorragende Perspektiven für Anuga 2019 Seite 24 – 26  COSMOVEDA – Organic Tropical Fine Foods, inspired by Asian philosophies Page 26  Messeneuheiten Seite 27  Fair novelties Page 27 Druck: Silber Druck oHG Otto-Hahn-Straße 25 D-34253 Lohfelden Tel.: 0561 – 52 007 0 Fax: 0561 – 52 007 20 info@silberdruck.de www.silberdruck.de Anzeigenpreise: Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 11. DasMagazin Fairmessage sowie alle darin enthaltenen einzelnen Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt. Nachdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Dies gilt auch für die Aufnahme in elekt- ronischen Datenbanken, Vervielfältigungen auf CD-ROM, DVD-Rom und Publikationen über das Internet. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos übernimmt der Verlag keine Haftung. Die Redaktion behält sich das Recht zur Kürzung oder Änderung vor. Text und Bildquelle: Koelnmesse GmbH, Archiv oder siehe Bildangabe Messe Media Verlag GmbH Rotermundstraße 11, D-30165 Hannover Telefon +49 (0) 511 - 20 300 0 Telefax +49 (0) 511 - 20 300 40 eMail: info@fairmessage.de Handelsregister: Hannover HRB 200173 Geschäftsführer: Hardy Henke Verantwortlich für den Inhalt gem. §55, Abs. 2 RstV Redaktion: Dieter Pahl eMail: redaktion@fairmessage.de www.fairmessage.de Anzeigenteil, Satz & Layout: Messe Media Verlag/Anja Wawer eMail: grafik@fairmessage.de Mehr als der Standard – gemeinsam im Markt Entdecken Sie unser Themen- universum am QS- Messestand Halle 6 Stand A079