Ausgabe zur INTERGASTRA 2020

Ausg.Nr._01/2020 9 Speiseeisbranche V om15.bis19.Februar2020 findet die GELATISSIMO, die größte Fachmesse für handwerklich hergestelltes Speiseeis nördlich der Alpen, ge- meinsam mit der INTERGASTRA in Stuttgart statt. Ob Ladenzubehör, Rohstoffviel- falt, aktuellste Entwicklungen für Eismaschinen, neueste Kühltech- nik oder Ausstattungstrends für das Eislabor – die GELATISSIMO bietet das ganze Spektrum der Speiseeisbranche. Es wird außer- dem spannend bei den Wettbe- werben: Die besten Gelatieri tre- ten in den täglich stattfindenden Eiswettbewerben gegeneinander an, bevor im großen Finale am vierten Messetag der Gewinner des Grand Prix GELATISSIMO prämiert wird. Erstmals findet am letzten Messetag ein zusätz- licher Eiswettbewerb statt, die „Intercoppa“. Besucher können mitfiebern, wenn hier die drei Fi- nalisten des diesjährigen Grand Prix GELATISSIMO gegen die Fina- listen aus den beiden Vorjahren in der Kategorie Bier-Eis gegenei- nander antreten. Als weiteres Highlight finden zwischen den Wettbewerben Live-Demonstrationen bekannter Eisprofis auf der Bühne statt: Filippo Zampieron und Federico Maronati, Meister der Artigeniale Rovigo School sowie Giorgio Ball- abeni, Meister bei Ballabeni Ice CreamMünchen geben ihr Wissen praxisbezogen an interessierte Zuschauer weiter. Thrilling competitions at GELATISSIMO! G ELATISSIMO, the largest trade fair for gelato north of the Alps, will be taking place from 15 to 19 February 2020 in conjunction with INTERGASTRA in Stuttgart. Whether it is shop fixtures and fittings, a wide range of raw ma- terials, the latest developments for ice-cream machines, the lat- est cooling technology or equip- ment trends for ice-cream labo- ratories – GELATISSIMO offers the entire range of the gelato industry. The competitions also provide added excitement. Every day will see the best gelatieri facing each other in gelato com- petitions, before the winner of the Grand Prix GELATISSIMO is announced on the fourth day of the trade fair in the grand finale. For the first time, an additional gelato competition, the "Inter- coppa", will be held on the final day of the trade fair. Visitors are able to share in the excitement as the three finalists from this year's Grand Prix GELATISSIMO compete in the "beer gelato" cat- egory against the finalists from the two previous years. A further highlight will be the live demon- strations by well-known gelato professionals, which will take place on the stage between the competitions. Filippo Zampieron and Federico Maronati, masters at the Ar- tigeniale Rovigo School, and Giorgio Ballabeni, master at Ballabeni Icecream Munich, will be sharing their knowledge with interested guests in practical demonstrations.  Text: Landesmesse Stuttgart GmbH Messepiazza 1 D-70629 Stuttgart Spannende Wettbewerbe auf der GELATISSIMO! for professionals www.echtermann.de Just perfect . AnzeigeQuer.indd 2 28.01.20 10:59 Was unsere Produkte besonders macht, ist ihre hohe Anwenderfreundlich- keit: Echtermann ® -Produkte differenzieren sich durch überlegenen Kunden- nutzen bei Funktion, Hygiene, Ergonomie, Zuverlässigkeit und Installations- freundlichkeit. Vieles von dem, was andere Hersteller als Option anbieten, ist bei uns längst Standard. Darüber hinaus klassifizieren sich unsere Produkte durch Innovative Lösungen. Unsere Motivation in der Entwicklung neuer Produkte ist geprägt durch die fortlaufende Umsetzung effizienter Ideen. Echtermann ® steht als Vorreiter für neue Ideen und die Optimierung vorhan- dener Standards. Das macht das Arbeiten mit Echtermann-Produkten so an- genehm für Gastronomen und Köche auf der ganzen Welt. Wir bieten Ihnen passgenaue Produkte für die Großküche. Und falls erforderlich, reagieren wir sehr flexibel auf Kundenwünsche. Unsere Armaturen sind in vielen verschie- denen Farbnuancen, Beschichtungen, Bauhöhen und Bauformen erhältlich. Wir produzieren auf Anfrage auch Kleinserien und sogar Einzelstücke. Das macht Echtermann-Produkte zu Hinguckern im Thekenbereich und beim Show-Cooking. Und unsere Produkte sind qualitativ absolut hochwertig: Wir legen großen Wert auf Qualität, Funktionalität, hygienisches Design und Op- tik. Jedes unserer Produkte wird in der Entstehung in festgelegten Prozessen mehrfach geprüft, bevor es unser Haus verlässt. Das garantieren wir Ihnen: Mit unserer Lifetime-Warranty auf ausgewählte Produkte. Das macht Echtermann- Produkte zu hochwertigen, langlebigen und wartungsarmen Gebrauchsgegen- ständen. Gebr. Echtermann GmbH & Co. KG Bertholdstraße 5 58644 Iserlohn (Germany) Tel: +49 2371-95 82 -0 Fax: +49 2371-52 78 7 Email: contact@echtermann.de Sie finden uns in: Halle 5, Stand 5E12 Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Vereinbaren Sie doch vorab einen Termin mit uns.